大谷さんのしいたけ取材。乾燥しいたけを生産している大谷満弘さんのしいたけ山に行ってきました。串間市は大平の胡桃ヶ野という地域です。もう山の中ですね。補足情報なのですが、大平地区は美人が多いです。山の中なのですが。原木しいたけは、原木で作るから原木しいたけ ...
C&G藤原社長さんと地域活性について
都城にあります、生まじめ職人の手造り工房㈲「C&G」さんに取材にいきました。 社長の藤原さんに食を扱うということについて、熱くご講話いただきました。 話せば話すほど、色々な知識や体験を教えていただき、気づけば3時間。面白くあっという間でしたが、実は今回は ...
見学!!宮崎果汁のフルーツドリンク工場。どうして、美味しいの。
先日、宮崎果汁株式会社へ工場見学に行ってきました。工場があるのは、自然豊かな串間市の恋ヶ浦地区。内容は、製造工程の大部分と、農園のビニールハウス見学のほぼフルコース。宮崎果汁株式会社は、フルーツドリンクの製造・販売をされていて、商品は県内のみならず県外の ...